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吃栗子的注意事項 由于栗子的營養(yǎng)功效相當于糧食，所以最好在兩餐之間把栗子當成零食吃，或放在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多熱量，不利于保持體重。 小提示： 對于糖尿病患者、肥胖者來說，吃糖炒栗子不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人選擇燒煮栗子。